Изумительные оладьи из рыбной консервы

Не знаете, что приготовить на ужин?

Предлагаю очень вкусные оладьи из рыбной консервы. Готовятся они всего за 15 минут, подать можно будет с любым овощным салатом и отварным рисом. Уверяю вас, что это настолько сытно и аппетитно, что вся семья будет довольна.

Состав продуктов

• 240 граммовая банка любых рыбных консервов;
• 100 миллилитров кефира;
• одна головка репчатого лука;
• 2 свежих куриных яйца;
• один пучок любой зелени;
• треть чайной ложки соды;
• половина чайной ложки 9% уксуса;
• 6-8 столовых ложек с горкой пшеничной муки.

Пошаговый процесс приготовления

1. Открываем любую баночку рыбной консервы и, вместе с жидкостью, перекладываем в глубокую миску. Разминаем кусочки рыбы вилкой.
2. Вливаем в эту же миску кефир любой жирности и вбиваем два свежих куриных яйца.
3. Одну небольшую головку репчатого лука очищаем от шелухи, натираем на мелкой терке. В принципе, вы можете измельчить лук так, как вам это удобно — это не принципиально. Отправляем к остальным ингредиентам.
4. В миску кладем также мелко нарезанную зелень (я в этот раз использовала укроп, но можно и петрушку).
5. Понемногу добавляем муку. Следим за тем, чтобы консистенция теста была чуть гуще, чем сметана.
6. Все содержимое миски тщательно перемешиваем.
7. Посолите и поперчите по желанию: я этот делать не стала, так как рыба достаточно соленая и пряная.
8. Насыпаем в миску соду, заливаем ее уксусом и быстро перемешиваем.
9. Сковороду разогреваем, наливаем немного растительного масла.
10. Ложкой выкладываем рыбную массу и формируем оладьи.
11. Обжариваем на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.
12. Из данного количества продуктов у меня получилось 14 оладушек.
13. Подаем оладьи теплыми, с отварным рисом и очень вкусным салатом из запеченных овощей(рецепт смотрите на сайте).

Приятного аппетита.