Жареные Грибы Лисички С Чесноком В Сливочном Масле (Fried Mushrooms Recipe)

Лисички – рецепты приготовления

Лисички – рецепт приготовления

Самые интересные рецепты приготовления лисичек мы обсудим в нижеследующем материале.

Рецепт приготовления лисичек в сметане

Грибы и сливочные соусы – идеальное сочетание, именно поэтому мы решили начать перечень рецептов с классического блюда – лисичек в сметане. Подавать готовые грибы можно с любыми овощными гарнирами, пастой или запекать на манер жульена.

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 55 г;
  • оливковое масло – 35 мл;
  • сухое белое вино – 65 мл;
  • репчатый лук – 115 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • сметана – 115 г;
  • щепотка мускатного ореха;
  • лисички – 490 г;
  • щепотка сушеного орегано.

Приготовление

Разогрейте смесь масел на сковороде. Когда масло будет разогрето, добавьте к нему полукольца репчатого лука, приправьте все и оставьте на огне на 4-5 минут. Положите к подрумяненной луковой зажарке пюрированные зубки чеснока, а спустя полминуты влейте вино и дайте испариться примерно на 2/3. Очистите лисички сухой салфеткой и разделите пополам или на четвертинки. Добавьте грибы на сковороду к луку, приправьте все травами, мускатом и солью. Дайте грибам подрумяниться, а лишней жидкости из-под них – выпариться. После, смешайте содержимое сковороды со сметаной, подождите еще с минуту и снимайте пробу.

Подобный рецепт приготовления лисичек станет идеальным вариантом на второе, если добавить грибы к свежесваренной пасте, смешать с рисом и другими крупами, либо положить поверх обжаренного или отварного картофеля.

Рецепт приготовления лисичек жареных с картошкой

Еще одна классика – сочетание жареной картошки и грибов. Во время обжарки кусочки картофеля пропитываются богатым ароматом лесных грибов, в результате всего за 10-15 минут вы получаете простой и вкусный гарнир к любым мясным блюдам и салатам.

Ингредиенты:

  • картофель – 730 г;
  • репчатый лук – 115 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • лисички – 340 г;
  • растительное масло – 35 мл.

Приготовление

Приготовьте зажарку из нарезанных лисичек и лука. Когда грибы станут румяными, положите к ним пюрированный чеснок и следом же отправьте нарезанные брусочками картофельные клубни. Накройте посуду с картофелем крышкой и оставьте все на среднем огне на 8-10 минут, пока кусочки не размягчатся. Далее крышку снимите, огонь усильте и оставьте все обжариваться еще на 5-7 минут, до образования корочки.

В рамках этого рецепта приготовления также можно использовать замороженные лисички, либо сушеные грибы. Последние перед готовкой хорошо вымачивают в горячей воде, а замороженные грибы лишь размораживают и хорошенько обсушивают.

Лисички, соленые на зиму - рецепт приготовления в домашних условиях

На пару с рецептом приготовления грибной икры из лисичек на зиму, рецепт маринованных лисичек лидирует среди всех грибных заготовок. Причина тому очевидна, кроме того, что вы получаете потрясающе вкусную, но при этом простую холодную закуску, вы также практично избавляетесь от обилия грибного урожая, который необходимо съесть в кратчайшие сроки.

Ингредиенты:

  • лисички – 540 г;
  • уксус – 440 мл;
  • вода – 115 мл;
  • сахар – 75 г;
  • листья лавра – 2 шт.;
  • веточки тимьяна – 2 шт.;
  • горошины перца – 1 ч. ложка.

Приготовление

Грибы быстро проварите в кипятке, затем переложите на сухую сковороду, приправьте щепотью соли и дайте лишней влаге испариться. Залейте содержимое сковороды уксусом, водой, сахаром, добавьте пряности. Томите грибы 5 минут в маринаде, переложите в стерильные банки, маринад закипятите и вылейте поверх грибов, после чего закатайте банки.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: ЛИСИЧКИ - ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ- лёгкий рецепт - готовим грибы дома

Лисички – рецепты приготовления
Лисички – рецепты приготовления

2019 год
2019 год - Лисички – рецепты приготовления

Лисички – рецепты приготовления рекомендации
Лисички – рецепты приготовления рекомендуем

Лисички – рецепты приготовления картинки
Лисички – рецепты приготовления картинка

Лисички – рецепты приготовления новые фото
Лисички – рецепты приготовления новое фото

Лисички – рецепты приготовления изоражения
photo Лисички – рецепты приготовления изображения

Смотреть Лисички – рецепты приготовления видео
Посмотрите - Лисички – рецепты приготовления видео

Смотреть Лисички – рецепты приготовления видео
Дисскусиии по теме: Лисички – рецепты приготовления, lisichki-recepty-prigotovleniya/


Похожие новости


Гороскоп на май 2019 года для Дев женщин и мужчин: Любовь, Здоровье, Финансы и советы астрологов на месяц
Оззи Осборн отдал бездомному золотое распятие 23.04.2010
Медитация для начинающих в домашних условиях
Opel научил автомобили уклоняться от столкновений
5 способов лечения целлюлита и 13 причин его появления
Фотообои Тачки



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 03.12.2018, 22:42 / Просмотров: 43443