Лобио – классический рецепт

Лобио - классический рецепт

Лобио классический рецепт

Вариантов подачи лобио существует несколько. Чаще всего блюдо из бобовых сервируют горячим, с подливой, при этом сами бобы остаются целыми, но также допустим и вариант подачи лобио как закуски – ароматной фасолевой пасты с добавлением орехов и специй, которая намазывается на лаваш. Мы поделимся обоими классическими рецептами лобио в этом материале.

Лобио - классический грузинский рецепт

Ингредиенты:

  • красная фасоль - 430 г;
  • листья лавра - 3 шт.;
  • чесночные зубки - 3 шт.;
  • репчатый лук - 210 г;
  • томаты - 380 г;
  • свежий кориандр, петрушка - по 15 г;
  • сушеный пажитник, красный перец - по 1/2 ч. ложки.

Приготовление

Предварительно залейте бобовые холодной водой и оставьте настояться хотя бы несколько часов. Старую воду слейте и покройте фасоль свежей водой, положив в нее листики лавра. Стоит заметить, что с целью того, чтобы сократить время, вы можете использовать консервированную красную фасоль для классического рецепта лобио.

Когда фасоль размягчится, обжарьте кусочки репчатого лука до зарумянивания и добавьте томаты. Следом отправьте все специи и фасоль. Влейте пару стаканов воды и оставьте лобио на огне до закипания жидкости. Перед сервировкой посыпьте блюдо зеленью и непременно подавайте в компании со свежим лавашом.

Взяв на вооружение этот классический рецепт вы можете сделать лобио с курицей или любим другим мясом, просто предварительно обжарив его с овощам перед закладыванием фасоли.

Лобио из красной фасоли - классический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление

В чаше блендера измельчите грецкие орехи и чесночные зубки. Влейте бульон (можно заменить его простойЛобио из белой фасоли классический рецептводой), уксус и повторно взбейте все ингредиенты, пока они не образуют пасту. Добавьте консервированную фасоль и повторите взбивание. Повторно перемешайте ингредиенты для лобио вместе и оставьте в холодильнике минимум на час, чтобы вкусы смешались между собой. Намазывайте фасолевую пасту на лаваш или тост и посыпайте зеленью во время подачи. К слову, классический рецепт лобио получится вкусным и из белой фасоли.

Не обязательно использовать консервированный продукт, но во время варки убедитесь, что фасоль хорошо размягчилась, иначе она не равномерно пюрируется.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Лобио. Классический рецепт.Грузинская кухня.

Лобио - классический рецепт
Лобио - классический рецепт

2019 год
2019 год - Лобио - классический рецепт

Лобио - классический рецепт рекомендации
Лобио - классический рецепт рекомендуем

Лобио - классический рецепт картинки
Лобио - классический рецепт картинка

Лобио - классический рецепт новые фото
Лобио - классический рецепт свежие фото

Лобио - классический рецепт изоражения
photo Лобио - классический рецепт изображения

Смотреть Лобио - классический рецепт видео
Посмотрите - Лобио - классический рецепт видео

Смотреть Лобио - классический рецепт видео
Дисскусиии по теме: Лобио - классический рецепт, lobio-klassicheskiy-recept/


Похожие новости


Вечерние платья To be Bride
Морская диета, 7 дней, -5 кг
Лучшие наборы для шитья кукол
Как снизить темпы гормонального старения Советы для женщин, которым за 40
Чем украсить стол в Новый год Обезьяны 2016 и какие блюда на него поставить
Какие они — женщины знака Весы
Жалоба на Сбербанк России (яна, ессентуки, )



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 01.12.2018, 04:57 / Просмотров: 91445