Оладьи из печени. Печеночные оладьи рецепт. Печеночные котлеты. Нежные и очень вкусные!

Оладьи из печени – рецепт

Печеночные оладьи

Если вы обожаете печень во всех ее кулинарных проявлениях, то сегодняшние рецепты внесут разнообразие в ваши, уже сложившиеся, отношения. Не любителям этого полезного продукта мы тоже советуем попробовать оладьи, которые своей нежностью выгодно отличаются от просто обжаренных, зачастую пересушенных, кусочков печени. И уж совершенно необходимы рецепты печеночных оладий мамам маленьких школьников, а как их приготовить, мы сейчас расскажем.

Оладьи из свиной печени с морковью

Ингредиенты:

  • печень свиная – 1 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 6 ст. ложек;
  • молоко – 3 ст. ложки;
  • масло растительное – для жарки;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Печень промываем, удаляем пленки, режем на небольшие кусочки и закладываем в блендер вместе с крупно накрошенным луком. Измельчаем. В полученную смесь добавляем муку, натертую на мелкой терке морковь, пропущенный через пресс чеснок. Вливаем молоко и вбиваем яйца. Солим, перчим. Взбиваем еще раз. Получаем смесь, по консистенции напоминающую тесто для обычных оладий, и жарить мы их будем точно также. На разогретую с маслом сковороду ложкой выкладываем небольшие порции печеночного теста. Когда морковные оладьи с печенью «схватятся» и подрумянятся, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Подавать печеночные оладьи можно как горячими, так и уже остывшими. В качестве гарнира отлично подойдут картофельное пюре, рис, гречка, макароны или салат из свежих овощей.

Вкусные печеночные оладьи с манкой - рецепт

Ингредиенты:

  • печень говяжья – 0, 5 кг;
  • крупа манная – 5 ст. ложек;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • лук – 1 шт.;
  • масло растительное – для жарки;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Подготовленную печень нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку вместе с чесноком и луком. В полученную смесь вбиваем яйцо, добавляем сметану и манку. Солим, перчим. Перемешиваем и оставляем минимум на полчаса, чтобы манная крупа разбухла. Обжариваем оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем их в форму для запекания и пару минут доводим до готовности в микроволновке (на полной мощности). Подаем к столу с майонезом и томатным соусом, украсив зеленью.

Печеночные оладьи с рисом - рецепт

Ингредиенты:

  • печень куриная – 800 г;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • рис – 1/2 ст.;
  • масло растительное – для жарки;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Печень промываем, удаляем прожилки и пропускаем через мясорубку. Мелко накрошенный лук обжариваем до золотистого цвета. Рис предварительно отвариваем в подсоленной воде. Смешиваем все ингредиенты, вбиваем яйца. Солим, перчим. Хорошенько вымешиваем тесто и жарим оладушки с двух сторон, пока не подрумянятся. Оладьи из куриной печени по этому рецепту получаются очень нежными. Главное - не передержать их на сковороде – буквально несколько 2-3 минуты на каждую сторону. И, поскольку рис уже входит в состав, никакого дополнительного гарнира не требуется. Достаточно сметаны и немного зелени.

Оладьи печеночные с грибами

Ингредиенты:

  • печень индейки – 500 г;
  • кабачок – 1/2 шт.;
  • молоко – 1/2 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 5 ст. ложек;
  • шампиньоны – 250 г;
  • лук – 2 шт.;
  • масло растительное – для жарки;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Оладьи с грибами

Рецепт оладий из печени индейки очень прост в исполнении. Грибы чистим, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем вместе с мелко нашинкованным луком. Половину кабачка очищаем от кожуры и семян, некрупно нарезаем и загружаем в чашу комбайна. Туда же отправляем промытую и подготовленную печень индейки. В полученный фарш вбиваем яйца, добавляем муку, молоко, солим, перчим. Хорошенько все вымешиваем. Перед тем, как жарить, соединяем печеночное тесто с грибами. Благодаря кабачку, оладьи всегда получаются очень сочными.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Невероятная ВКУСНЯТИНА из ПЕЧЕНИ за Несколько Минут!

Оладьи из печени – рецепт
Оладьи из печени – рецепт

2019 год
2019 год - Оладьи из печени – рецепт

Оладьи из печени – рецепт рекомендации
Оладьи из печени – рецепт рекомендации

Оладьи из печени – рецепт картинки
Оладьи из печени – рецепт картинки

Оладьи из печени – рецепт новые фото
Оладьи из печени – рецепт новые фото

Оладьи из печени – рецепт изоражения
foto Оладьи из печени – рецепт изображения

Смотреть Оладьи из печени – рецепт видео
Смотрите - Оладьи из печени – рецепт видео

Смотреть Оладьи из печени – рецепт видео
Дисскусиии по теме: Оладьи из печени – рецепт, oladi-iz-pecheni-recept/


Похожие новости


Как живут люди заполярным кругом, где время идет совершенно по-другому
Как правильно подобрать прическу к платью
Названы самые популярные пикапы в России
По каким причинам пропадает голос, если не болит горло и нет температуры
Чем полезна клетчатка и как ее лучше принимать
С этим способом ваши золотые и серебряные украшения засверкают как новые. Дешево и просто
Увеличится ли размер пособия по уходу за ребенком до 3 лет в 2019 году
Как познакомиться со своим ангелом-Хранителем



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 05.12.2018, 08:34 / Просмотров: 31552