Стромболи (Пицца ролл)

Стромболи (пицца-рулет)

Стромболи (пицца-рулет)

Вода (теплая) – 320 мл

Дрожжи быстродействующие – 7 г

Мука пшеничная – 500 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Томатный соус – 100-150 мл

Колбаса/ветчина – 300-400 г

Базилик – 1 пучок

Оливки/маслины – 1 горсть (по желанию)

Желток – 1-2 шт. (для смазывания теста)

Если взять все самое вкусное в пицце: вкуснейшую начинку, тягучие ниточки расплавленного сыра, мягкое, пропитанное томатным соусом и сочностью начинки тесто, завернуть в рулет и запечь до хрустящей корочки — у вас получится «стромболи».

По сути «Стромболи» это пицца-ролл или пицца-рулет. Блюдо, изобретенное в Америке, пронизанное традициями итальянской кухни, и названное в честь одноименного итальянского фильма. Вкусное, сытное, простое и очень удобное для повседневного применения блюдо, которое своим ароматом и вкусом никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

Стромболи (пицца-рулет)

Подготовьте ингредиенты по списку.

Стромболи (пицца-рулет)

Соедините теплую воду (36-38 градусов), дрожжи и сахар. Хорошо все перемешайте до растворения дрожжей.

Стромболи (пицца-рулет)

Просейте пшеничную муку. Сделайте в центре муки небольшое углубление, добавьте соль, подготовленную смесь воды, дрожжей и сахара и растительное масло.

Двигаясь от центра емкости к краям, постепенно смешайте компоненты и сформируйте шар мягкого теста.

Стромболи (пицца-рулет)

Переместите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымесите 5-7 минут.

Стромболи (пицца-рулет)

Поместите тесто в смазанную маслом емкость, прикройте полотенцем или пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

Стромболи (пицца-рулет)

Когда тесто увеличится в объеме в два раза, можно приступать к приготовлению стромболи.

Стромболи (пицца-рулет)

Обомните тесто и разделите его на 2 части. Присыпьте рабочую поверхность мукой и тонко раскатайте первую часть теста в форме прямоугольника размером примерно 30×40 сантиметров.

Стромболи (пицца-рулет)

Отступая примерно 1-2 сантиметра от ближнего к вам горизонтального края теста и 3-4 сантиметра от противоположного края теста, смажьте тесто томатным соусом.

Стромболи (пицца-рулет)

Выложите тонко нарезанную колбасу или ветчину.

Стромболи (пицца-рулет)

Мелко нарезанные листья базилика или сушеные травы по вкусу.

Стромболи (пицца-рулет)

Стромболи (пицца-рулет)

По желанию, добавьте немного нарезанных маслин или оливок либо другие любимые компоненты, которые вы предпочитаете в качестве начинки в пицце.

Стромболи (пицца-рулет)

Сложите свободные правый и левый края теста по направлению к центру, а затем сверните тесто с начинкой в рулет и защипните край теста. Повторите процедуру с оставшимся тестом.

Стромболи (пицца-рулет)

Стромболи (пицца-рулет)

Выложите подготовленную пиццу-рулет на противень для запекания, выстеленный пекарской бумагой. Смажьте поверхность рулета взбитым желтком, присыпьте натертым сыром и сделайте несколько надрезов для выхода пара.

Стромболи (пицца-рулет)

Выпекайте стромболи 10 минут при температуре 100 градусов, а затем увеличьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 20-30 минут — до золотистого цвета.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Вкусная пицца-рулет «Стромболи» / Безумно вкусная пицца!

Стромболи (пицца-рулет)
Стромболи (пицца-рулет)

2019 год
2019 год - Стромболи (пицца-рулет)

Стромболи (пицца-рулет) рекомендации
Стромболи (пицца-рулет) советуем

Стромболи (пицца-рулет) картинки
Стромболи (пицца-рулет) картинка

Стромболи (пицца-рулет) новые фото
Стромболи (пицца-рулет) новые фото

Стромболи (пицца-рулет) изоражения
images Стромболи (пицца-рулет) изображения

Смотреть Стромболи (пицца-рулет) видео
Смотрите - Стромболи (пицца-рулет) видео

Смотреть Стромболи (пицца-рулет) видео
Дисскусиии по теме: Стромболи (пицца-рулет), stromboli-picca-rulet/


Похожие новости


С чем носить ботфорты
Совместимость Кристины и Эрика
Что подарить ребенку на Новый год 2019
Совместимость Лаймы и Всеволода
3 напитка для регулирования гормонов: женщинам пить каждый день
Актер Роберт де Ниро использовал нецензурную лексику в отношении Дональда Трампа и не один раз
Обветрились губы, что делать
Идеальный цвет лица: 20 классных лайфхаков для вашей красоты



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 05.12.2018, 20:26 / Просмотров: 41151